Nutrition et alimentation

Nutrition et alimentation

Assistant de vie en habitat inclusif

Objectifs de la formation

Maîtriser les notions élémentaires de nutrition
Adapter les menus en fonction des pathologies des bénéficiaires
Associer la personne accompagnée dans la préparation du repas
Savoir aider à la prise du repas et utiliser du matériel adapté

Profil des bénéficiaires de la formation

Établissements sanitaires, médico-sociaux ou sociaux
Habitats inclusifs
Services d'aide à la personne (SAD)

Parcours de formation

  • Équilibre alimentaire
  • Alimentation adaptée à la personne dépendante
  • Gestion des courses et des stocks
  • Sécurité et hygiène alimentaire
  • « Faire avec » pour favoriser l’autonomie du bénéficiaire
  • Techniques culinaires et recettes du quotidien

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Philae Formation
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